Ruccolasallad med bönor och mango

1 ask ruccola

1 burk ZETA blandade bönor (kidney, cannoli och matvete) 

2 osthyvlade morötter  

1 ask cocktailtomater

1 finhackad mango

(dijondressing (dijonsenap, vinäger))

en handfull pinjenötter

Blanda alla ingredienser och servera med valfri dressing.

(ursäkta röran i diskhon :)