Inlägg publicerade under kategorin Middagsklassiker

Av Jessica - 4 oktober 2009 15:06

 


En squash blev fylld och ugnsbakad :)


Fylld squash

2 personer + matlåda


1 stor squash

400g köttfärs

1 gul lök

tacokrydda

riven ost


Gröp ur squashen. Finhacka lök och stek i smör i en panna. När löken är brynt, tillsätt köttfärs och squashinnehållet som du hackat. Krydda med salt, peppar och tacokrydde och fyll squashen igen med fyllningen.

Strö på riven ost och värm i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter eller tills osten är fin och gyllenbrun.




Kockens kommentar:


Gröp ur squashen FÖRSIKTIGT! Jag råkade dela en av mina på hälften när jag var för ivrig med skeden :/


Man kan egentligen fylla squashen med allt, den är väldigt tacksam på det sättet. När jag köpt squash tidigare har den varit besk när den tillagats, men denna ekologiska obesprutade squash är len och fin i smaken. Tacokryddor passar bra till köttfärs och squash men man kan självklart använda vilka kryddor man vill!

Skapa flashcards