MMMM.. Shortbread. Ända sen Marys mamma Moira gav mig sitt recept har jag exprimenterat vidare med mina egna shortbread. Hittade ett nytt recept med apelsinskal. Tyvärr hade jag ingen apelsin hemma men däremot en citron, tänker dock absolut prova med apelsin nu när jag gjort dessa! Sååå gott!

Shortbread med citron

25 st 

100 g smör

50 g rårörsocker

1 citron, skalet

75 g majsmjöl

125 g vetemjöl

½ tsk bakpulver

Värm ugnen till 200 grader. Blanda smöret med socker och citronskal tills det är mjukt och smidigt. Blanda ner mjölen och bakpulvret och blanda till en deg.

Dela degen i 25 bollar och placera på bakplåtspapper. Pressa varje boll platt med en kniv, forma till kanterna. Låt stå kallt i 15 minuter, baka därefter i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.

Kommentarer

Mina kakor blev inte särskilt vackra. Shortbread håller formen när de bakas men det hade jag glömt så jag tänkte att de skulle flyta ut och bli jämna och fina, tji fick jag! Däremot var smaken fantastisk, de med apelsin kommer att passa perfekt till jul!

 

Skönhetsbloggen!

31 oktober 2010 00:13

Mums!

http://frida.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...