Direktlänk till inlägg 20 september 2010

Zucchiniplättar

Av Jessica - 20 september 2010 16:00

 


Jag tror att dessa plättar skulle kunna ätas när som helst på dygnet för att de är så otroligt goda. Men idag är det måndag eftermiddag, du är måndagstrött eller måndagspigg men behöver inte slösa din dyrbara höstenergi till att laga mat oavsett vilket. Så släng ihop dessa, ät dem som de är eller i ett tortillabröd/pitabröd med finskivad lök, tomater, avokado och annat gott mais voilà - så var middagen fixad!


Zucchiniplättar

10 st


450 g riven zucchini

1 ägg

100 g fetaost, smulad

1-1½ dl vetemjöl

lite salt

½ tsk nymalen svartpeppar

½ dl hackad dill

rapsolja till stekning

evt. tillbehör


Skölj och riv zucchinin med skal och lägg i ett durkslag, pressa ut så mycket vätska du kan! Blanda den rivna zucchinin med alla ingredienser utom stekoljan och evt. tillbehör :)

Hetta upp olja i en panna och klicka upp plättar i pannan, stek på medelhög värme i 2-3 minuter per sida. Servera med en kvist dill eller med förslagen ovan!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jessica - 30 juni 2011 21:11

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:32


    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:23


    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:09


    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

Av Jessica - 3 januari 2011 21:59


    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...

Skapa flashcards