Bars i alla dess former känns så amerikanskt. Dessa kan dock också göras till cookies istället för en långpanna - mycket flexibelt. En god, lite någnstans nyttig kaka som jag tycker om att äta till mellanmål.. Släng ihop en nu så blir måndagen lite lättare!

Oatmeal Raisin Bars

1 långpanna

5 dl havregryn (fiberberikade går fint)

2½ dl mjöl

½ tsk salt

½ tsk bakpulver

en nypa malen muskotnöt

100 g smält smör

2 dl rörsocker

1 ägg

2½ dl russin

Värm ugnen till 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Blanda havregryn, mjöl, salt, bakpulver och malen muskot i en skål. I en större skål vispar du ihop smör, socker och ett ägg. Blanda ner mjölmixen i den store skålen och tillsätt russinen. Bred ut i långpannan och baka i mitten av ugnen ca 30 minuter.

Låt svalna i långpannan. Skär i önskad form när kakan svalnat!

Kommentarer:

Med denna grundsmet kan man lägga ner det mesta, tranbär och nötter, torkade äpplen och kanel, bara du sätter gränserna :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...