Jag har inte tänkt så mycket på negerbollar/chokladbollar sedan jag slutade äta choklad som nyårslöfte (det har gått nio månader sedan dess, helt sjukt!) Men det är ändå något speciellt i konsistens och smak så här kommer ett chokladfritt alternativ, men ändå lika bra!

Det är förresten också min födelsedag idag, å hur kan det firas bättre än med en riktigt god kaka?

Fantastiskt goda havrebollar

30 st

6 dl havregryn

2 dl socker

1 dl kokos

1 msk vaniljpulver blandat med socker

150 g rumsvarmt smör

½ dl starkt kaffe

evt. en skvätt mjölk

kokos att rulla i

Blanda alla torra ingredienser med det mjuka smöret. Lägg till kaffe och evt. lite mjölk om det verkar torrt. Vispa sedan sönder smeten med elvisp tills havregrynen är smuliga. Ställ in smeten i kylen ca 15 minuter.

Ta ut smeten, rulla till bollar och doppa i kokosflingorna, förvara bollarna kallt!

Kommentarer:

Jag tror att jag kan äta hela denna satsen under loppet av några dagar. Det är mycket lätt att gå och nalla i kylen när man är sugen :) Bollarna ska kunna frysas men har ej provat detta själv - det blev inga över!

 

Jessica A

6 september 2010 20:12

Åh, måste testas! Min syrra är helt sjukt förtjust i havrebollar men jag kan erkänna att jag aldrig har ätit några...

http://sturegatan3.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...