Direktlänk till inlägg 1 september 2010
MMM. Småkakor. En saftig liten kringla med smak av citron.
Potatiskringlor
25 st
100 g smör
1 kokt potatis
2½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 rivna bittermandlar
½ citron (skal)
pärlsocker till garnering
Sätt ugnen på 175 grader. Riv potatisen fint. Rör smöret smidigt med en visp och tillsätt potatis, mjöl, bakpulver, rivet citronskal och de rivna bittermandlarna. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Rulla ut smala längder och dela dem i 13-15 cm långa bitar. Forma till kringlor och doppa i pärlsocker. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda i 10 minuter i ugnen.
Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :) På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången! Ha det...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 |
7 | 8 |
9 | 10 |
11 | 12 |
|||
13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 | 19 |
|||
20 | 21 |
22 |
23 | 24 |
25 | 26 | |||
27 |
28 |
29 | 30 |
||||||
|