Direktlänk till inlägg 1 september 2010

Potatiskringlor

Av Jessica - 1 september 2010 20:15

 


MMM. Småkakor. En saftig liten kringla med smak av citron.


Potatiskringlor

25 st


100 g smör

1 kokt potatis

2½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 rivna bittermandlar

½ citron (skal)

pärlsocker till garnering


Sätt ugnen på 175 grader. Riv potatisen fint. Rör smöret smidigt med en visp och tillsätt potatis, mjöl, bakpulver, rivet citronskal och de rivna bittermandlarna. Arbeta snabbt ihop till en deg.


Rulla ut smala längder och dela dem i 13-15 cm långa bitar. Forma till kringlor och doppa i pärlsocker. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda i 10 minuter i ugnen.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Jessica - 30 juni 2011 21:11

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:32


    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:23


    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

Av Jessica - 3 januari 2011 22:09


    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

Av Jessica - 3 januari 2011 21:59


    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...

Skapa flashcards