Just frappé väcker många minnen. Jag var 14-15 år och på dejt på Gökboet på lilla torg i Malmö. Det var den första iskaffedrink jag någonsin fått, nog också första kaffedrink. Jag minns att baristan sa något spydigt för att vi båda beställde samma kaffedrink men var för sig så han var tvungen att göra två omgångar, men snygg var han, baristan, så jag tror att jag förlät honom.

Nu, drygt tio år senare publicerar jag receptet här på bloggen. Livet är allt bra..

Frappé

4 glas

4 dl isbitar

3 dl vatten

3 msk snabbkaffepulver

3 msk kondenserad mjölk

1 tsk vaniljpulver

Lägg isbitarna i en stor mixerkanna. Tillsätt vatten och snabbkaffepulver och låt kaffepulvret lösas upp. Blanda ner kondenserad mjölk och vaniljpulver och mixa minst 15 sek tills allt är väl blandat och isen krossad. Häll upp och servera!

Kommentarer:

Det är inte den bästa bilden ni får men det var en brunch med jonas släkt från stockholm och jag hade fullt upp med annat än att ta fina matbilder :)

För att slippa slänga resten av den kondenserade mjölken tittar du in här imorgon när jag gjort vaniljglass och ingefärsglass av den!