Vaniljdrömmar är en riktig klassiker och för första gången har jag hittat ett recept som uppfyller alla mina förväntningar av en vaniljdröm. De både ser ut och smakar som de gjorde när man var liten!

Vaniljdrömmar

50 st

100 g smör
3 dl socker
2 tsk ekologisk vaniljpulver
1 dl matolja
1 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl

 Sätt ugnen på 150°C. Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt på låg hastighet med en elvisp. Tillsätt oljan lite i taget. Blanda hjorthornssaltet med en dl av mjölet och rör ner det i degen. Tillsätt resten av mjölet och arbeta till en smidig deg.

Rulla ut degen i två längder och skär dem i 25 bitar vardera. Forma varje del till en boll och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

Kommentarer:

Efter många försök på det här att röra smör och socker smidigt har jag hittat en lösning! Whip out the good old elvisp och vispa på låg hastighet så får man en fin smidig enhetlig röra, helt fantastiskt! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...