Frukost är en av mina favoritmåltider. Helgfrukostarna är särskilt efterlängtade eftersom man för en gång skull har tid att baka bullar, göra smoothies och röror och bara slappna av. Jag känner mig också som en riktig helyllemänniska(mamma) när jag lägger tid för frukost och hoppas att frukosttraditionerna kan hållas vid liv även den dagen man får barn, det hade varit en fantastisk tid att ha tillsammans om morgonen, mysfrukost och en perfekt start på dagen. Just nu är det bara jag, Jonas och kjisarna men det är fantastiskt det med!

Müsliscones

2 st, 8 bitar

4 dl osötad fruktmüsli

3½ dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

50 g smör

2½ dl sojamjölk

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda müsli, mjöl och bakpulver i en bunke. Blanda ned smöret i blandningen med hjälp av fingertopparna. Häll över mjölken och blanda ihop till en lös deg.

Dela degen i två och lägg upp på ett bakplåtspapper på ett ugnsgaller. Forma degen till runda kakor med blöta händer, strö över lite müsli och klappa till så grynen fastnar. Skåra och pricka med en blöt gaffel ganska djupt ned i sconen.

Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Servera med ditt favoritpålägg!

Pigga kommentarer:

Jag använde mig av Axas osötade müsli med kanel och frukt, den var riktigt god!

De blötade händerna ger sconesen en knaprigare yta än den man brukar få om man mjölar händerna och om du gafflar ganska djupt blir sconesen mer fluffiga än degiga!

En sommarfräsch smoothie på galiamelon, nätmelon, sojamjölk, frysta hallon och isbitar!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...