Alla inlägg den 15 juni 2010
Hmmm, tänker du.. Var har jag sett dessa småkakor förrut?
Troligtvis har du sett dem i choklad-vanilj utformning, de klassiska schackrutorna men eftersom jag håller mitt nyårslöfte och inte har ätit choklad i snart ett halvår - oj vad lång tid som gått av 2010 har jag gjort en omgång med smak av hallon-vanilj!
Hallonschackrutor
ca 40-50 st
4½+1 dl vetemjöl
1 dl socker
200 g smör
2 tsk vaniljsocker
2 tsk hallonsylt
röd hushållsfärg
Nyp samman mjöl, socker och smör med fingerspetsarna. Dela degen i två delar.
Smaksätt ena halvan med vaniljsocker (eller vaniljpulver mortlat med strösocker) och smaksätt den andra halvan med hallonsylt, hushållsfärg och den extra decilitern vetemjöl.
Rulla ut varje smak i fyra längder. Lägg en vaniljlängd brevid en hallonlängd i två lager.Tryck ihop rullen lite och lägg kylskåpskallt en stund. Skär skivor på ½ cm, ej tjockare. Lägg dem på ett bakplåtspappaer och grädda mitt i ugnen 10 minuter vid 200 grader (175 grader varmluft).
Rutiga kommentarer:
Passa kakorna noga i ugnen, de ska behålla sin ursprungliga färg!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | ||||
7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 |
24 | 25 |
26 | 27 | |||
28 |
29 |
30 |
|||||||
|