Direktlänk till inlägg 14 mars 2010
En müsliblandning som kallas duga! Jag var lite rädd för att det skulle bli något Start-liknande med honung och juice men det smakar inte sött, det hjälper det mest bara att klistra ihop :)
Granola med gojibär
2 L
500 g havregryn (evt. fiberberikade)
300 g solrosfrön
200 g hasselnötter
300 g osaltade cashewnötter
6 dl äppeljuice
(1 dl honung)
3 dl russin
1 påse (ca 80 g) gojibär
Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
Blanda alla ingredienser UTOM gojibären i en stor bunke. Bred ut granolan på 3 plåtar, det är klibbigt! Torka i ugnen i 3-4 timmar. Dra ut plåtarna då och då och dela granolan i mindre bitar med en gaffel så att det torkar ordentligt. Ta ut och låt svalna.
Blanda med gojibär och förvara i tättslutande burkar.
Knapriga kommentarer:
I receptet stod det att detta var till 4 personer vilket är totalt missvisande och det fattade jag först när jag började hälla upp ett halvt kg havregryn i en bunke :)
I receptet skulle man även ha 250 g torkade blåbär, men med tanke på att 70 g torkade blåbär på COOP kostar typ 25 kr och har tillsatt socker och solrosolja skippade jag dem helt!
Hasselnötter blir ännu godare om man skalar dem innan man använder dem i granolan, det är också gott med andra gryner och frön i, som cornflakes och pumpakärnor. Honungen är inte nödvändig, i min nya omgång gjorde jag utan och det blev lika bra!
Jag sänkte även värmen efter 1 timme till 100 grader varmluft, med 3 plåtar blev i ugnen blev den översta ganska mörk fort men det torkade på 4 timmar ändå.
Användningsområdet är enormt. Som müsli till yoghurt, till att sprinkla över efterrätter som äpplekräm, som händigt snacks i väskan och otroligt fint att titta på i en burk :)
Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :) På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången! Ha det...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 | 11 |
12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 | |||
22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 |
31 |
|||||||
|