Förra veckan låg där ett gammalt franskbröd med vallmofrön i brödkorgen, för att inte låta det gå till spillo (det slängs sällan mat i vårt hushåll) gjorde jag fattiga riddare.

Fattiga riddare, 6 st

6 skivor gammalt bröd (franskbröd, vetelängd, gammal toast?)

en sats pannkakssmet (se under Jonas Pannkakstårta!)

kanel och strösocker

Blanda pannkakssmeten och skiva brödet. Lägg ner brödskivorna i smeten och låt dem dra en minut (dra och slit inte för mycket i brödet - det kommer gå sönder), stek på medelhög värme - avsluta med kanel och strösocker.

Stekmästarens kommentar:

Det gick fint med franskbröd - inte ens vallmofröna störde.. När alla skivorna var stekta låg där lite smet kvar i botten och jag hade brödskalken kvar - brödet blev urgröpt och blandat med sista smeten och stektes precis som de fattiga riddarna - vilken brödkaka! Här kan vi tala om kolhydratkälla, bröd marinerat i kolhydratssmet, toppat med ännu mer kolhydrater, MMM! Perfekt söndagsfrukost..

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...