När jag var liten och gick på dagis, så fick vi en tomatsoppa med makaroner som jag älskade, och varje gång jag ätit tomatsoppa sedan dess har jag förundrats över hur ingen soppa varit lika god som den på dagis, oavsett antal fancy ingredienser och tillsatser.

Godare, enklare och billigare än såhär kan det inte bli!

Tomatsoppa

minst 4 port

2x500g passerade tomater

kryddor som basilika, persilja och oregano

salt och peppar

vatten att späda med

4 dl okokt pasta

Häll i de passerade tomaterna i en gryta/stor kastrull. Krydda efter smak och spä med vatten till önskad konsistens. Koka upp och låt koka till pastan är klar. Servera med ett gott bröd.

Soppa-på-en-spikmakarens kommentar:

Den blir lite syrlig, men det var den också på dagis kan jag minnas. Min mor hade säkert tillsatt lite socker, och det kan du också om du vill :)

 

Mattias, KAKHUSET

15 april 2009 08:02

Smakar den som på dagis? :)
(Jag känner nämligen pesis lika dant ;d)

http://www.kakhusets.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu är juni snart slut och halva nyårslöftet är infriat, inbloggat, lagat, uppätet och mätt och belåtet :)   På www.jessicas365.se / jessicasmat.wordpress.com hittar ni mitt årsprojekt 2011 - 365 recept på 365 dagar. Kolla framgången!   Ha det...

    Ok, så här ligger det till. Mitt nyårslöfte för 2010 var att inte äta choklad på ett helt år. När jag nu lyckats med detta skulle det firas med den chokladigaste tårtan på denna jord, och, jag tror att denna tårtan uppfyller det kravet! D...

    På nyår är det tydligen förbestämt att man ska äta kött. Fläskfilé och oxfilé finns det tuuuuusentals recept på.. Men om man nu inte vill äta kött på nyår? Och om man inte vill stå och laga en ledsen gris eller ko till sina vänner som man...

    Förrätten till nyår 2010/2011. En riktigt god bakelse som inte bara är vacker att se på :) Kräftstjärtar kan med fördel användas istället för räkor till nyår, det kändes ännu mer lyxigt och lite nytänkande (iallafall för mig)!   Kräft...

    Här kommer fördrinken från nyår 2010/2011. Ett fruktigt, uppfriskande bål som med fördel kan förberedas tidigt på dagen!   Ananasbål ca 2½l bål   vodka 1½ dl färskpressad limejuice 2 citroner, saften 200 g kärnfria gröna d...